啤酒涨价(百威涨价！其他啤酒马上就来了)
5月中旬 ， 随着气温升高 ， 人们“喝啤酒”的心开始蠢蠢欲动 。随着啤酒销售旺季的临近 ， 消费市场逐渐回暖 ， 不少啤酒股开始飘红 。
边肖最近走访了北京的线下啤酒市场 ， 发现高端啤酒的趋势越来越明显 。无论是超市还是便利店等啤酒消费的主要渠道也在迎合这一趋势 ， 甚至更加注重促销堆 。
【百威涨价！别的啤酒也快了 啤酒涨价】北京家乐福双井店目前正在举办“葡萄酒节” 。啤酒区设计为展示的啤酒屋 ， 按照普通啤酒、工艺啤酒、果酒起泡酒等分开布置 。据了解 ， 今年超市引进了一些进口高端啤酒产品 ， 以适应高端啤酒的趋势 。
JD.COM超市4月发布的《2021年酒精饮料在线消费白皮书》显示 ， 黑啤和原浆市场增长明显 。经过最初的啤酒市场教育 ， 消费者开始尝试多元化、细分化的“深度品酒” 。
不仅是市场 ， 从啤酒企业发布的财务报告中 ， 不难看出 ， 高端啤酒的销量都非常不错 。2021年一季度 ， 重庆啤酒的高档产品实现营业收入11.08亿元 ， 同比增长98.91%；百威啤酒的精炼产品收入在2021年第一季度翻了一番…
此外 ， 青岛啤酒、华润啤酒等酒企在财务报告中强调了在高端化方面的努力 。珠江啤酒近期也披露 ， 今年将继续进行产品升级 ， 高端产品仍在继续 。
珠江高端啤酒产品收入已超过50% 。
然而 ， 高端意味着啤酒的价格也会上涨 。五一刚过 ， 百威高管表示 ， 百威等很多品牌都开始不同程度的提价 。
百威由此成为今年唯一一家正式宣布涨价的啤酒公司 ， 但不会是唯一一家 。在一些业内人士看来 ， 高端产品占比提升和价格上涨都是对业绩的有力支撑 。随着第二季度利润弹性压力的释放 ， 龙头啤酒企业很可能会提价 。
当啤酒销量达到天花板 ， 葡萄酒企业自然需要寻求新的利润增长点 。
但“高端”是否意味着只是占据高价？
1月 ， 中国酒精饮料协会啤酒分会秘书长认为 ， 高端不仅仅是涨价 。高端产品要有高质量、极致的产品表达 ， 满足一些个性化需求 。因此 ， 啤酒行业的高端化发展是一个长期的过程 ， 而不是短期的行业目标 。
啤酒营销专家方刚表示 ， 2011年以来 ， 啤酒行业逐渐趋于常态化 ， 销量下降 ， 价格上涨 ， 利润上升 。由于啤酒生产规模已经封顶 ， 产品质量和销售利润的增长成为行业追求的目标 。
方刚也认为 ， 高端化不仅仅是涨价 ， 涨价只是一个方面 ， 还需要优化产能、降低成本、调整产品结构 。但是这些不可能在短时间内实现 。调整至少需要3-5年 。
袁岳指出 ， 啤酒企业更需要创新 ， 从原料、产品设计、渠道、传播、品牌建设等方面寻求差异化、极致化的发展思路 ， 才能触及当下如此多细分化、多元化的消费需求 。“这个过程的成本很高 ， 但值得行业和企业付出和探索 。”
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