电压力锅美食有很多种，人们常常会采用电压力锅来炖制一些食物，而众多的食物中，牛肉炖胡萝卜是人们比较喜欢吃的一种，牛肉和胡萝卜的营养价值都非常高，是一道健康美味的菜肴，今天就讲解这道菜向大家介绍电压力锅炖肉的做法吧 。【电压力锅炖肉 健康美食健康生活】
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食材:牛肉300克，胡萝卜200克，洋葱50克，橘子皮适量 。
所需调味料:泰国辣椒酱、盐、糖、鸡精、适量料酒 。
具体做法:
1.首先，把准备好的洋葱和胡萝卜切成块 。胡萝卜的大小可以根据自己的习惯来切，也可以把洋葱切成条，这样会更容易入味 。
2.牛肉用清水洗净，然后用落水水冲洗浮沫，以去除鲜肉中的腥味 。(为什么不先把牛肉焯一下，然后切成块？原因是，如果把整块牛肉放入沸水中，牛肉的中间部分会太厚，无法去除腥味，而薄的部分很容易熟，所以这会导致生牛肉和熟牛肉的程度不同，所以把它切成块，然后焯一下 。)
3.锅中放入适量的油，然后在油六成熟的时候，加入准备好的洋葱翻炒，炒出洋葱味 。
4.加入腌制好的牛肉翻炒一分钟，然后倒入适量料酒和泰式甜辣酱 。对于普通人来说，如果没有甜辣酱，也可以根据自己的喜好加入葱、姜、蒜，都是可以的 。
5.加入准备好的胡萝卜、橘子皮、盐、糖、鸡精等 。
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