我们常说的重金属,究竟指什么 重金属有哪些

重金属有哪些(我们常说的重金属,究竟指什么)这里的重金属和音乐没有关系 。重金属指的是相对密度在5以上的金属,在工业上被划入重金属的有铜、铅、锌、锡、镍、钴、锑、汞、镉和铋等10种金属元素 。
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在营养学中,锌、铜是人体必需的营养素 。在食品安全领域,主要关注的铅、镉、汞、砷等4种重金属,在食品安全标准中也主要是针对这4种重金属 。

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伴随着各种工业生产活动的开展,铅、镉、汞、砷等重金属广泛存在于各种环境中,包括大气、土壤和水 。植物在生长过程中都会或多或少的从土百思特网壤中吸收一些重金属 。
【我们常说的重金属,究竟指什么 重金属有哪些】人体对重金属的代谢能力有限,少量重金属通过环境或食物进入体内,机体能及时将其代谢排出,不会引起健康损害 。但当进入体内的重百思特网金百思特网属超过机体的代谢能力时,就会在体内蓄积,损害健康 。
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粮农组织和世界卫生组织把微量元素分为三类:
  • 第一类是人体必需的:有8种,包括碘、铁、锌、硒、铜、钼、铬、钴;
  • 第二类是人体可能必需的:有5种,包括锰、硅、镍、硼、钒等;
  • 第三类是具有潜在毒性,但低剂量时,

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对人体可能具有必需功能的微量元素:包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡 。


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