成都斗茶(斗茶迎大运，Xi安四方客成都人民公园)
(西南商报采访人员赵迪)9月26日，成都秋高气爽，天气晴好 。由成都市公园城市建设管理局指导，成都市人民公园承办，庆祝国庆，祝贺中秋“斗茶迎大运，广纳四方客”——成都市人民公园爱成都迎大运主题活动在百年何铭茶馆举行 。
明年，成都将举办第31届世界大学生运动会 。届时，来自数百个国家的高校运动员将齐聚成都，世界的目光也将聚焦成都 。这不仅是体育界的盛会，也是向全世界展示四川文化、巴蜀文化、中国茶文化的盛会 。
成都人民公园主题活动“爱成都迎大运”中外结合，阵容强大 。来自不同国家的三位国际友人被邀请作为本次活动的“斗茶”嘉宾 。他们是来自西班牙的哈里、来自亚美尼亚的玛丽和来自卢旺达的克里斯蒂安 。为这些外国友人示范指导泡茶的，是成都市茶叶协会的全国茶艺师 。
斗茶，即茶的竞争，又称斗茶、斗茶，始于唐代，盛于宋代 。是一项兼具娱乐性和体育精神的传统文化项目 。本次活动结合自身独特的茶文化和成都休闲文化，在成都人民公园举办 。旨在通过茶学、品茶、斗茶等形式，让外国友人和嘉宾体验中国茶文化的乐趣，了解人民公园独特的茶文化和成都人的休闲文化 。
本次活动分为茶艺师示范、嘉宾体验、互动比赛三个部分 。
【斗茶迎大运喜纳四方客 成都人民公园 成都斗茶】
成都市茶叶协会全国茶艺师在示范标准制茶工艺的同时，还向现场嘉宾和市民讲解了工艺中的技法、相关茶具的功能和用途 。精致的茶文化吸引了大家的称赞 。
虽然泡茶只是用水来泡出茶的味道，但是泡茶的选择，水温的控制，对水质的了解，技法的轻重，甚至泡茶时的心情...每一个环节都会影响茶叶的品质 。一杯好茶不仅能解渴，还能成为人们心中真正的甘露，洗去心中的尘埃 。所以泡茶和运动一样，讲究专心勤奋，每一次冲泡都是为了比上一次做得更好 。
然后，在茶艺师的带领下，外国友人争相体验 。接下来，第三轮，真正的“斗茶”开始了 。
只见一位外宾右手拿着一口锅，往锅里倒着滚烫的泉水 。注意泡茶要稳手、休闲、稳 。如果你不小心，茶可能会溢出来 。泡茶的过程讲究温度 。时间长了，茶太黑，茶味太浓，茶味又会淡 。端茶将考验你手上的工作 。刚开始，有些客人很着急，在老师的悉心指导下，病情逐渐好转 。茶是明亮的，倒入一个漂亮的杯子里 。先把第一泡喂给茶宠，再把第二泡一个一个倒入客杯 。三位外宾把泡好的茶一杯一杯地放入杯中，交给园区领导和茶老师品尝打分 。
最终，茶老师从冲泡手法、工艺、口感等方面进行了评判，为获奖者颁发了“为大运会斗茶，接四客”的特等奖，人民公园也为他们颁奖 。活动最后，三位外宾也为明年的大运会献上了美好的祝愿 。
市民张阿姨说:成都人民公园有伟大的人文精神 。她总是喜欢在人民公园喝茶 。今天，看到外国友人来成都体验茶文化和休闲文化，她感到特别自豪，这说明成都是一座真正的国际化城市，是一座好客的城市 。成都人民公园也是一个具有国际视野的公园，展现了成都人的共同文化 。她希望通过这次活动，外国友人可以把成都人民公园的茶文化、成都人的休闲文化介绍给世界上更多的朋友，让他们也来这里体验成都的真实生活！
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