莲子怎么吃(秋天最滋补的莲子教你7种不同的吃法)
1.红枣莲子汤
食材:莲子60克，红枣120克，白糖200克 。
做法:1 。洗红枣 。2.汤锅加水1200毫升，烧开后加入红枣，转小火煮30分钟 。3.加入莲子，煮30分钟 。最好加糖煮开 。
功效:养心健脾，对熬夜者补肾 。2.莲子炖乌鸡
食材:莲子15克，银杏10克，乌骨鸡1只 。
做法:乌骨鸡去毛去内脏洗净；将银杏、莲子磨成粗粉，放入鸡肚中，加入生姜、胡椒粉、洋葱、盐 。加入适量的水炖至熟，每天一次 。
功效:补肝健脾，止蚀 。
3.红莲椰汁炖林蛙
配料:中国林蛙200克，莲子30克，红枣25克 。调料:糖100克，椰奶50克，淡奶30克，冰糖50克 。
做法:1 。选择性清洗中国林蛙 。将500克清水和100克白糖放入容器中，加入中国林蛙，笼蒸5分钟，捞出分碗，加入莲子和红枣备用 。2.炒锅上火，加水150克，加入椰汁、淡牛奶、冰糖烧开，放入一碗中国林蛙，蒸10分钟取出 。
功效:洁白柔软，椰奶香浓，是一种高档滋补美味 。4.莲子人参汤
配料:莲子50克，人参10克，冰糖30克 。
做法:莲子去心后，和人参一起放入锅中，加水浸泡30分钟，加入冰糖蒸1小时，然后吃莲肉喝汤 。人参可连续使用2次 。第二次可以和人参一起服用 。
功效:适用于病后体弱者 。它可以补气健脾，养心安神 。
5.莲子红枣桂圆汤
食材:莲子15克，红枣20克，桂圆20克，冰糖适量 。
做法:莲子去心，红枣去核，和桂圆肉一起加些水下锅，莲子用冰糖炖至酥烂 。
功效:补血养血，健脾安神 。莲子粥 。
食材:莲子20克，红糖15克，糯米100克 。
做法:将莲子心和糯米放入锅中，加入一些水煮粥，等粥好了，放红糖煮一会儿 。
功效:补脾止泻，养心安神 。
7.银耳莲子汤
配料:莲子50克，银耳30克，冰糖100克 。
做法:将莲子、银耳用清水浸泡后捞起 。将莲子、银耳、冰糖放入碗中，加入适量水，入蒸锅大火蒸1小时 。
功效:浓汤甜 。它有润肺养胃的作用 。
【秋季莲子最滋补 教你7种不同吃法 莲子怎么吃】
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