大红袍紫砂壶合适泡什么茶(冲泡绿茶合适用紫砂壶吗?)昨日 , 不少茶友读完了义芳君这篇探讨用紫砂壶冲泡乌龙茶的答复《大红袍可以用紫砂壶泡吗?》之后 , 便私信义芳君 , 请求给讲讲能不能用紫砂壶冲泡绿茶 。
其实 , 长期以来 , 茶界关于“紫砂壶不合适冲泡绿茶”的传说由来已久 。
果真如此吗?
事实很打脸!
日常生涯中用紫砂壶冲泡绿茶的茶友大有所在 , 并非不可以 , 问题的症结在于是不是最佳匹配 , 是不是能够实现茶与器的相得益彰 。
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部分茶友以为 , 紫砂壶不合适用来冲泡绿茶 , 无非出于以下两个方面斟酌:
其一 , 绿茶 , 尤其是部分由单芽制成的高等绿茶 , 芽嫩茶鲜 。若是在构造紧密、内部空间较狭窄 , 保温后果好的紫砂壶内冲泡 , 难免因为空间与水温的关系 , 标准控制不好 , 导致嫩茶熟泡 , 白白浪费了好茶 。
其二 , 紫砂壶的不透明 , 对于想要观赏到绿茶冲泡时轻舞灵动、高低翻飞的美好 , 则是一种无声的遗憾 。
这部分茶友的意见不无道理 , 简直抓住了紫砂壶冲泡绿茶的“逝世穴” 。
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但凡事还需具体问题具体剖析 。想当年 , 大文豪苏东创业网坡南下绿茶胜地杭州担负处所官的时候 , 还颇为得意地设计了提梁紫砂壶 , 至今盛名创业网依旧 。
可见 , 应用紫砂壶冲泡绿茶 , 古已有之 。
真想应用紫砂壶冲泡绿茶 , 也未尝不可 , 须要注意控制好必定的方法办法 。
其一、还是因茶选壶 。
女怕嫁错郎 , 男怕入错行!
既然绿茶怕闷泡 , 那就不要选择那些壶质细腻、构造紧密的紫砂茶壶 , 譬如:朱泥、紫泥等密度比拟高的泥料制成 , 尽量选择段泥类制造而成的 。
此外 , 应用紫创业网砂壶冲泡绿茶时 , 宜选用器形矮扁、启齿较大、容量较大的类型 , 外形上可以是色泽较浅、以井竹润饰的扁形壶 , 既合适冲泡 , 又比拟应景 。
【冲泡绿茶适合用紫砂壶吗? 大红袍紫砂壶适合泡什么茶】
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其二 , 冲泡手段要因茶制宜 。
虽说好茶不怕开水烫 , 但用紫砂壶冲泡绿茶 , 还是当心为上 。
要避免涌现熟汤味 , 那注水温度就不能太高 , 85度左右即可 , 即水烧开后静置10分钟左右 。
此外 , 冲泡时 , 要注意壶盖毋须盖上 , 即可观色赏汤 , 又避免壶温太高 , 尽量减少缺憾 。
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玻璃茶壶
其三 , 控制好出汤时光 。
注水后 , 大约8秒左右 , 即可出汤 , 过之 , 可能使得茶汤涌现熟味 。
而且 , 出汤后 , 最好开盖降温 , 利于坚持茶叶鲜美 。
总体而言 , 应用紫砂壶冲泡绿茶 , 对于茶汤滋味坚持鲜美后果而言 , 当真不及玻璃杯 , 相反 , 会显得有些醇和 。
但这也未必是坏事!
茶随心意 , 真香无我 , 适口为珍吧!
本文由义芳君原创撰写 , 每日分享茶文干货 , 欢迎爱茶的您留言交换 。
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