元旦吃什么传统食物 元旦的习俗及传统食物( 二 )


古巴:元旦前一夜,每人准备一碗水,听到新年钟响,大家都很快地将水泼向街,意为“除岁”
哥伦比亚:元旦前夕,各条街上都制作很大的傀儡——“旧年”,并宣布“旧年遗言”,“遗言”的内容滑稽风趣,以博得人们开心,午夜时将“傀儡”炸毁,在粉碎旧年“傀儡”的爆炸声中,人们载歌载舞,互相庆贺 。
日本:日本人在元旦清晨,一家老小上街迎接初升的太阳,接着去神社参拜,或互相向亲友问好 。他们称元旦为“正日” 。在这一天,他们的早餐是很丰盛的,吃砂糖竽艿、荞麦面等,喝屠苏酒 。此后一连3天则吃素食,以示虔诚,祈求来年大吉大利 。
泰国:泰国传统的新年,即“宋干节”(“宋干”是梵语的译音),也叫“泼水节”,节日里,人们相互洒水,喜笑颜开地祝长辈健康长寿,祝亲朋新年幸运 。未婚的青年男女,则用泼水来表示彼此之间的爱慕之情 。泰国人在新年第一天都在窗台、门口端放一盆清水,祈求新年如意,风调雨顺 。
德国:德国人在元旦期间,家家户户都要摆上一棵枞树和横树,树叶间系满绢花,表示繁花如锦,春满人间 。他们在除夕午夜新年光临前一刻,爬到椅子上,钟声一响,他们就跳下椅子,并将一重物抛向椅背后,以示甩去祸患,跳入新年 。在德国的农村还流传着一种过新年的风俗——“爬树比赛”,以示步步高升 。
埃及:埃及人把尼罗河涨水的这一天作为新年的开始,称为“涨水新年” 。在埃及的一些地方,元旦这一天,要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麦等农作物的颗粒,还有一些绿色植物的小芽,以象征丰裕 。献给神的东西越多,新年的收成就越多 。
朝鲜:朝鲜和我国一样,在新年也有贴窗花、桃符的习俗,以祈求上天保佑,驱走鬼怪,赐给幸福 。元旦黎明,人们把一些钞票塞进预先扎好的稻草人中,扔到十字路口,表示送走邪恶,迎接吉祥福星 。黄昏,人们又将全家人一年中脱落的头发烧掉,祝愿家人四季平安 。新年期间,朝鲜人除了享以美酒佳肴外,还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等,蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用,以预示家里人丁兴旺日子过得象蜜一样甜 。
新加坡:农历除夕时,孩子们有守岁的习惯,直到午夜待家长祭祀神灵和祖先的活动结束后方能就寝,第二天清晨则起个大早,高高兴兴的从长辈那里拿“红包”(压岁钱)去看舞龙、舞狮队的沿街表演,男女老少穿着节日的盛装,带上礼品走访亲友,每个人脸上都洋溢着一种节日的气氛 。过年时,人们爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕 。
意大利:意大利的除夕是一个狂欢之夜,当夜幕开始降临,成千上万的人们涌向街头,点燃爆竹和焰火,甚至鸣放真枪实弹 。男男女女翩翩起舞,直至午夜 。家家户户收拾旧物,将屋子里一些可打碎的东西,摔个粉碎,旧盆子、瓶瓶罐罐统统扔到门外,表示去掉厄运和烦恼,这是他们辞旧岁迎新年的传统方式 。
伊朗:伊朗实行的是伊斯兰历,它的季节和月份是不固定的 。在伊朗,庆贺新年就是庆祝春天到来,往往是在公历3月下旬,过新年要隆重庆祝一周 。人们涌上街头生起“篝火”——“夜火”,然后全家人依次从夜火上跳来跳去,表示烧掉“晦气”,迎来光明,驱邪灭病,幸福永存 。除夕夜要吃“七道菜”,每道菜的名称都要以字母“S”开头的,以示吉祥 。初一到初三,人们走亲访友,互祝春节快乐 。新年最后一天,全家出游踏青,以避邪恶 。

法国:以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止 。法国人认为元旦这一天的天气预示着新的一年的年景 。元旦清晨他们就上街看风向来占卜:刮南风,预兆风调雨顺,这一年会是平安而炎热;刮西风,有一个捕鱼和挤奶的丰收年;刮东风,水果将高产;刮北风,则是歉收年 。
瑞士:瑞士人有元旦健身的习惯,他们有的成群结队去爬山,站在山顶面对冰天雪地,大声歌唱美好的生活;有的在山林中沿着长长的雪道滑雪,仿佛在寻找幸福之路;有的举行踩高跷比赛,男女老幼齐上阵,互祝身体健康 。以健身来迎接新一年的到来 。
希腊:元旦时,家家都要做一个大蛋糕,里面放一枚银币 。主人将蛋糕切若干块,分给家人或来访的亲朋好友 。谁吃到带有银币的那块蛋糕,谁就成了新年最幸运的人,大家都向他祝贺 。
罗马尼亚:元旦前夜,人们在广场上竖起高大的圣诞树,搭起舞台 。市民们一边烧着焰火,一边载歌载舞 。农村人拉着木犁,上面装饰着各种彩花,庆祝新年 。

推荐阅读