![怎么做咸菜好吃 做咸菜好吃的方法](http://img.zhejianglong.com/230312/1S5306206-0.jpg)
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【怎么做咸菜好吃 做咸菜好吃的方法】1、咸菜都特别的咸,所以在炒制之前,先用清水泡一个小时,泡出其中多余的盐分 。
2、锅中加水,将泡好的咸菜焯水两分钟,继续去除其中的盐分 。
3、青菜洗干净,把根部分切成丝,叶片可以做其他的菜 。青辣椒切丝 。蒜去皮切碎,香葱切段 。
4、锅中放油,炒香蒜片 。
5、放入咸菜,小火翻炒,翻炒时间久一点,炒出咸菜的香味 。
6、放入青菜,青椒一起翻炒 。
7、加少许清水,利于青菜成熟,也让咸菜的盐溢出 。
8、放入葱段煸香,再与咸菜翻炒均匀 。起锅装盘,特别的咸香好吃又爽口 。
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