本篇文章给大家谈谈泥鳅是发物哪些人不能食用，以及吃泥鳅会发吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1泥鳅是发物哪些人不能食用泥鳅是房屋有过敏史的人，不能吃有支气管炎的人不能吃，凡是对各种物体有过敏的，都不能吃 。
2泥鳅是发物吗泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾暖脾的功效，属于发物 。发物指富于营养或有 *** 性，易诱发疾病或加重已发疾病的食物 。因此，过敏体质以及哮喘等呼吸疾病人群不宜食用泥鳅
3哪些人不适合吃泥鳅泥鳅是发物，对泥鳅过敏的人或者发生了其他过敏性疾病的人群，出现皮肤表面的瘙痒时，更好不要食用泥鳅 。由于其嘌呤含量较高，对于高尿酸的患者，也不建议食用泥鳅 。
1、过敏体质：泥鳅属于河鲜，其中含有丰富的蛋白质，这种蛋白质对于部分人，可能是一种异体蛋白，进入人体后可能会成为过敏原，使身体出现不适 。同时，河鲜放置较长时间后，其中会出现较多的组织胺，也会导致人体发生过敏的现象 。所以，当患者发生过敏性疾病或者其他皮肤疾病时，如天疱疮、疮疡等，更好避免食用泥鳅等食物，以免加重病情；
2、高尿酸者：泥鳅属于嘌呤含量较高的食物，食用过多会使尿酸升高 。因此，尿酸高以及患痛风、高尿酸血症者应避免食用 。严格来说，除了泥鳅等河鲜食物，其他嘌呤较高的食物也不建议食用，如海鲜、动物内脏、含草酸类蔬菜等；
3、其他：还有肾功能不全、慢性肾功能衰竭、肾病综合征者也不宜食用泥鳅，以防加重肾脏负担 。
泥鳅除了含有丰富的蛋白质，还富含糖类、钙、磷、铁等物质，维生素比其他鱼丰富 。肉质松软，容易消化吸收，是一种高蛋白低脂的食物，其中还包括一种不饱和脂肪酸，对于老年人的心血管有一定的好处 。对于普通人群，可适量食用 。
4泥鳅是发物哪些人不能食用？【泥鳅是发物哪些人不能食用「吃泥鳅会发吗」】是 。泥鳅是偏寒性的食物，患有风湿病的人，孕妇要尽量减少食用 。
泥鳅的营养价值很高，具有滋阴祛湿，清热止渴的功效 。虽然泥鳅营养价值丰富，但也不能多吃，因为泥鳅里面含铜，铜过量会导致精神分裂症等精神疾病 。而且患有风湿病的人也不要过多食用泥鳅，因为泥鳅中含有很高的尿酸成分，被人体吸收后，会在关节处形成尿酸的结晶盐，会使风湿病症的状况加重 。
注意事项
吃泥鳅时不能喝茶：在吃泥鳅的时候就不能喝茶，这是需要大家引起注意的，因为在泥鳅中含有很多的蛋白质成分，而在茶叶中含有一些鞣酸物质，如果把蛋白质和鞣酸结合，就会影响到肠道，健康会 *** 到肠道，甚至会引起腹泻腹痛的情况出现，所以吃泥鳅的时候千万不要喝茶，这是一定要避免的 。
痛风的人不宜食用：如果出现了痛风，那么也是不适合吃泥鳅的，因为痛风的病人需要限制嘌呤食物的摄入，泥鳅虽然营养价值很高，但是也多少含有一定的嘌呤成分在里面，所以如果身体出现了痛风的情况，那么就需要避免吃泥鳅，以免引起病症加剧，这是需要出现痛风的病人得到重视的 。
以上内容参考百度百科-泥鳅
以上内容参考人民网-如何吃泥鳅？夏天吃泥鳅的好处
关于泥鳅是发物哪些人不能食用的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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