【煎锅可以当炒锅用吗 煎锅是否可以当炒锅用】1、可以，但不建议 。
2、煎锅都是平底锅，煎锅主要用于煎制食物 。炒锅多是半圆底锅或者圆底锅，圆底锅更适用于翻炒、炖菜、焖肉等烹饪方式 。平底煎锅更加适合煎炸食物，或者在烹饪过程中不太需要翻炒的食物烹制 。炒锅则更适合需要大火爆炒的食物或者炖肉 。
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