加水 。
若是饺子皮放干了之后 ， 建议将饺子皮全部整合在一起 ， 加入少量的水和盐 ， 进行充分的揉和 ， 将其再揉成面团后再制作成饺子皮 。
这样处理之后饺子皮会比较的水润 ， 并且比较柔软有韧性 ， 可以制作成品质好的饺子皮 。这种方式比较适合缺水过多的饺子皮 。
但是若是只是表面缺水的饺子皮的话 ， 则可以将其平铺的一个干净的油纸上 ， 然后在饺子皮的表面盖上一个湿布 ， 让饺子皮吸水软化即可 。
【饺子皮怎么变绿 饺子皮放干了怎么变软】
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