菊苣具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖 。
其作用机制可能是通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用 。
扩展资料：
毛菊 苣 本品主根呈圆锥形，有侧根及多数须根，长 10 ～ 20cm ，直径 0.5 ～ 1 .5cm。表面棕黄色，具细腻不规则 纵 皱纹 。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时有空心 。气微，味苦 。
【菊苣根的功效 菊苣根作用】参考资料来源：百度百科-菊苣根
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