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1、干鱼翅保存的重点就在于防潮，其最怕的就是受潮虫蛀及翅根的肉耗变，如此一来就不能食用了 。因此存放干鱼翅的过程显得尤为重要，在购回干鱼翅一定要保持干燥，经常在太阳底下曝晒 。
【干鱼翅怎么保存 干鱼翅的保存方法】2、小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰，并需要不定期检查鱼翅是否有受潮变质 。
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