冰箱保存 。
阿胶糕中含有较多的脂肪、碳水化合物、蛋白质、水分等 ， 很容易滋生细菌而变质 ， 而冰箱中的温度比较低 ， 可以在一定程度上抑制细菌的繁殖 ， 延长阿胶糕的保存时间 ， 因此建议可以将阿胶糕单独用真空袋装好 ， 然后置于冰箱冷藏或冷冻保存即可 。
【阿胶糕怎么保存不容易变质】
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