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步骤1
主料：老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根 。
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步骤2
老母鸡洗净剁块 。
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步骤3
粉丝用温水泡发 。
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【老母鸡粉丝汤 老母鸡粉丝汤的做法】步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先起锅烧热水 ， 倒入鸡块、放入姜焯水3分钟捞出 。
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步骤7
然后砂锅内倒入鸡块 ， 加入适量清水 ， 放入姜大火烧开 ， 转中火炖30分钟 。
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步骤8
接着倒入粉丝、盐、枸杞 ， 继续炖5分钟 。
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步骤9
最后撒上葱花即可 。
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