【北京的风俗有哪些 北京的风俗介绍】
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北京的风俗有春饼 ， 京剧 ， 面塑 。
1、春饼
北京民俗食品 ， 一种烙得很薄的面饼 ， 又称薄饼 。每年立春日 ， 北京人都要吃春饼 ， 名曰“咬春” 。农历二月初二 ， 是中国古谚所说龙抬头的日子 ， 这一天北京人也要吃春饼 ， 名曰“吃龙鳞” 。春饼比吃烤鸭的薄饼要大 ， 并且有韧性 ， 因为要卷很多菜吃 。
2、京剧
被称为“国粹”的京剧有两百多年的历史 。它的前身为徽调 ， 通称皮簧戏 。表演上歌舞并重 ， 融化了武术技巧 ， 多用虚拟性动作、节奏感强 ， 创造了许多程式性的表演动作 。演唱时讲究行腔吐字 ， 念白具有音乐性 。在唱、念、做、打方面逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系 。
3、面塑
面塑俗称为面人、江米人 。历史上民间有逢年过节用面粉捏“月糕”、“面鱼”等习俗 ， 由此产生面塑艺术 。北京面塑艺术经过几代民间艺人的传承发展 ， 吸收其它艺术之精华 ， 广采众长并不断探索 ， 逐步形成了具有北京特色的面塑艺术派别 。“面人郎”是其中的一个流派 。
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