【这是什么药材有什么功效 这是什么药材?有什么功效?】地笋又名：草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参 ， 是唇形科地笋属多年生草本植物 。地下根状茎横走 ， 先端肥大 ， 近纺锤形 ， 于茎节处生根（须根） 。地上茎直立 ， 四棱形 ， 中空 ， 一般不分枝 。叶对生 ， 长圆披针形 ， 基部楔形 ， 叶缘有深锯齿 ， 叶背有凹腺点 。轮伞花序、小花唇形、白色 。小坚果暗褐色、卵形 ， 花期7～9月 ， 果期9～11月 。
春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤 。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎（因形状、口味如小型竹笋 ， 故名地笋）鲜食或炒食 ， 或做酱菜等 ， 口味堪称野菜珍品 。
地笋营养及保健作用 地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克 ， 还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等 。地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药（泽兰） ， 具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能 。地下部分干燥后入药 ， 功能与冬虫夏草相当 。食用地笋有防治肝癌、胃癌、肺癌等作用 ， 开发价值极高 。
地笋适应性较强 ， 耐寒、耐阴、喜湿 ， 病虫害很少 ， 既适合大田种植 ， 又适合树林套种 。栽培管理简单 ， 容易成功 。采用根茎繁殖 ， 当年早春种植 ， 晚秋1平方米即可采2-3千克鲜地笋 。大面积种植 ， 产品除直接供应市场外 ， 还可深加工成特色酱菜等 ， 其口味鲜美 ， 营养独特 ， 保健功能明显 。小包装上市 ， 深受消费者欢迎 ， 市场需求潜力大 ， 效益可观 。
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