做法如下：
1、将晒好的桔梗用清水洗净后 ， 浸泡三到四天 ， 中途要换三四次水 。
2、泡好的桔梗不用把水沥得太干 ， 只要从水里捞出 ， 不滴水即可 。
3、将桔梗中调入盐 ， 鱼露 ， 鸡精 ， 用力搓使它更入味 。
4、最后根据自己的口味倒入辣椒粉拌匀 ， 腌制两三天即可 。
【桔梗晒干后要怎么做出咸菜】
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