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【清洗带鱼方法 正确清洗带鱼的方法有哪些】1、清洗方法一
把新鲜的带鱼鱼鳍部位和鱼头部位去除 ， 把带鱼的肚子剪开再切成段放 ， 如果带鱼是冷冻的 ， 那么就需要先把带鱼自然解冻 ， 把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉 ， 然后把带鱼段拿到自来水下面 ， 边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜 ， 后再把带鱼段冲洗干净就可以了 。
2、清洗方法二
清洗带鱼还可以先把带鱼切成段状 ， 然后放到80度左右的热水里面 ， 大概烫十秒钟左右 ， 然后迅速放到冷水里面 ， 在冷水里面提前加入适量的细盐以及生姜片 ， 一直浸泡到带鱼冷却以后 ， 再使用刷子刷洗或者用布擦洗 ， 很多就可以把带鱼鳞清除干净 ， 后再用流水冲洗一下就可以了 。
3、清洗方法三
带鱼身上的鳞片和鱼体连接得比较牢固 ， 所以想要用手搓是比较困难的 ， 而且带鱼身上的腥味以及油腻的味道又非常大 ， 想要用清水洗干净也比较困难 ， 可把带鱼先放在碱水中泡一下 ， 再用清水洗 ， 就会很容易洗净 ， 而且无腥味 。
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