一、不能，原因如下：
不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效成分流失
二、苦瓜减肥使用注意事项：
1．苦瓜必须要生吃 。
2.一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜 。
3.不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度 。
4．建议在餐前半小时食用 。
5．去籽，但是千万不要去皮 。
6．黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦 。变黄了的苦瓜也不要
三、 现在具体说明食用的方法
1.榨汁
苦瓜汁很苦，假如你有勇气，就一口喝完，假如实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁 。不要忘记记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定 。
而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉 。
2.直接吃
假如你没有榨汁的条件，可以直接吃，方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切
成1.5厘米宽的小块，然后不间断地食用，食用时请认真咀嚼，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，似乎吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少 。同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大时一样也集中在三餐前 。
【苦瓜喝水能减肥吗】
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