【丝瓜鸡蛋怎么炒 丝瓜鸡蛋做法】
文章插图
1、将鸡蛋打散,干枸杞泡水 。鸡蛋液中加一小勺水，搅匀 。锅热倒油，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出 。
2、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块，再次将锅烧热，加少许油,下丝瓜和泡软的枸杞大火炒半分钟 。
3、倒入鸡蛋炒匀，出锅前勾芡，加盐拌匀即可 。
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