2大润发阿姨脚踩食品？我们平时购买的食物真的干净吗？怎么保障食品安全呢？首先，我们回答之一个问题 。根据图片我们可以看到 。阿姨确实是没有穿鞋套站在了没有包装的食品冷冻柜里 。根据相关人员的回应：该员工站在了食品边缘 。但尽管是站在边缘 。这种行为仍造成了对食物的污染 。更有网友回应：仅看到图片我就想吐，那些已经吃了相关食物的人呢？事情最后，大润发超市管理层对阿姨或采取了开除的处罚，并且对相关员工进行了批评教育 。
这仅仅是一个小事件，但通过这个小事件，我们却发现了很多问题 。一：我们平时在超市购买的食物真的干净吗？这个小编可以很明确的回答你 。其实在日常生活中 。进入超市的食物都是会经过精挑细选和严加管控的 。从食品工厂到超市，食品都会经过层层选拔，因此超市的的大部分食物都是可以放心使用的 。二：商家的担当 。其实大润发超市在半年前就被报道了食品安全问题 。据悉，某地大润发超市将发臭的肉洗净重新售卖或者做成香肠售卖 。从这些事件中就可以发现一些商家对买家是抱着一种很不负责任的态度 。只管盈利，并不管是否卫生健康 。古人云：“德厚着流光，业勤者流芳” 。生而为人，应该勇于担当 。三：员工的基本素质问题 。古人云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦” 。从古至今，节约粮食就是美德，粮食是珍贵的 。我们应该对粮食抱着一种敬畏和珍惜的态度，而不是去践踏损害
对于食品安全问题，国家一直都十分重视 。国家一边加大了对食品安全的立法，一边派相关部门经常进行食品安全检查 。但是，光靠国家的力量是远远不够的，所有食品的商家都应该抱着负责任的态度去经营食品 。小编认为，大润发应该醒悟了，摆脱资本，加强对管理层的管理，大力提高员工素质 。
3超市里买的食品都安全吗？请举例说明（包括相关图片资料） 。关于黄岩菜市场的部分信息
菜市场里的腐竹基本都吊白块严重超标 。。
死的鱼虾里有一部分，放了二氧化硫
最近的青菜类食品不错
农药检验暂无不合格产品
二氧化硫超标可产生毒性
日前，据中国连锁经营协会公布的我国首份《超市食品安全调查报告》显示，包括家乐福、物美、易初莲花在内的全国32家大型连锁超市中，41%的超市，其自制食品销售额占到总销售额的5%左右，但不少自制食品却存在着保质期不明、卫生不合格、细菌数超标等问题 。自制食品五大猫腻
近日，采访人员走访了北京市朝阳区的京客隆、家乐福、沃尔玛、万惠等多家连锁大型超市，发现自制食品俨然已经成为超市的主打 。采访人员在每家超市的熟食柜台前分别观察了2个多小时，发现在馒头、面条、冷切肉、香肠、炸鸡及各式凉菜、糕点等食品的 *** 、售卖过程中，明显存在以下问题：
所有食物都说是"当天生产".用包装日期取代生产日期来蒙蔽消费者是许多超市采用的"障眼法".采访人员发现，无论是买包子、面条等主食，还是酱牛肉、香肠等熟食，超市工作人员通常都是在称重后，再往塑料袋上打上一个日期，这个日期显示的虽然是当天的日子，但那些放在冷柜中的食物究竟是哪天生产的，从外面根本看不出来 。
"我昨天刚从超市买的馒头，今天吃早饭时一看，竟然发霉了!"王阿姨是专程来超市退货的 。采访人员看到，在她手中那袋馒头的标签上，标注的生产日期为2009年3月3日12:00,保质期2天 。而面对王阿姨和采访人员的质询："当天卖不完的食品怎么处理时?"超市工作人员的回答却是"不清楚".保质期限各家不同 。调查中采访人员发现，超市在自制食品的保质期设定上是"各自为政"的 。同样是豆腐，采访人员在一家超市看到其规定的保质期是5小时，而另外一家超市则规定为一天 。采访人员在前一家超市调查时，豆腐已在柜台里躺了将近4个小时，不知道在剩下的1个小时中是否能顺利卖出去，而即便卖出去，消费者也并非马上下锅 *** 并食用 。这样一来，就远远超过了保质期 。采访人员就此问题询问工作人员时，得到的答案是"由于 *** 工艺和保存设备不一样，每家超市要求的保质期都不同 。"这种答案，也让消费者无从判断 。
糕点没有配料表 。在某超市糕点区，采访人员随手拿起一包瑞士卷，发现标签上除了名称、重量、包装日期、价格以外，并没有别的标识 。尤其是没有配料表，添加剂的使用情况更无从知晓 。
据了解，多项国家标准都对食品包装、标识等项目做出了明确要求，自制食品也在其约束范围内 。其中，《食品标识管理规定》指出，食品标识应当标注食品的配料清单，在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码 。显然，超市自制食品标识的"缩水"并不合情合理 。
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