紫薯除了具有普通红薯的营养成分外 ， 还富含硒元素和花青素 。花青素的清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 。紫薯搭配红枣和黑米煮成粥食用 ， 具有美容抗衰老和增强免疫力的作用 。也可以用豆浆机打成浆饮用 。
紫薯一个、红枣10颗、黑米1杯
紫薯去皮洗净切小块 ， 红枣去核 ， 和黑米一起放入豆浆机 ， 加入纯净水1200毫升 ， 按开始键 ， 约15分钟即可 。
【紫米紫薯红枣粥功效与作用 紫薯紫米红枣粥功效】美容抗衰老、增强免疫力
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