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1、两者都属于薯芋类 。
2、薯蓣,通称山药 。在河北等地超市内又被称为麻山药 。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株 。块根含淀粉和蛋白质,可以吃 。
【脚板苕和山药区别 脚板苕和山药有什么不同】3、火苕是一种俗称,又叫脚板苕,毛苕,参薯,洞黎薯,也是薯蓣科植物,和山药同属,叶子比较类似,但根部差别较大 。
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