文章插图
1、鱼拿回家在龙头下清理 ， 把没去干净的内脏去掉 ， 尤其是在鱼主骨边的血管 ， 那里面有腥线 ， 要去干净 。
2、鱼放盘子里 ， 鱼上面 ， 下面和腹腔内都要铺上姜片 。
3、调料 ， 小碗内放放许盐 ， 倒入一勺蒸鱼鼓油 ， 搅匀 。
【简单的蒸鱼方法 简单的蒸鱼方法列述】4、蒸锅里加水烧开 ， 烧水的过程中可以将葱切末 。
5、火开放入鱼 ， 盖上锅盖 ， 大火6分钟 ， 不能太长 ， 超过十分钟鱼就老了不好吃了 。
6、关火撒上葱末 ， 焖两分钟出锅摆盘即可 。
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