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1、汽锅鸡：汽锅鸡是用云南特色炊具气锅蒸煮而闻名的 ， 用气锅蒸出来的鸡肉会很软 ， 而且会骨肉分离 ， 汤也十分的鲜美 。
2、昭通天马火腿鸡：昭通是盛产天马的地方 ， 配合火腿跟鸡肉一起蒸煮是一道很大补的补品汤 ， 其鸡肉口感鲜美嫩滑 。
3、雕梅扣肉：这个是云南大理白族才有的传统美食 ， 在肉中可以尝出带有梅子的香气 ， 味道十分鲜美 。
【云南有什么好吃的美食 盘点云南美食有什么】4、宣威火腿：这个又被称为云腿 ， 是被归为中国三大火腿之一 ， 其肉质红白鲜艳 ， 而且很具有云南独特的风味和香味 ， 而且很方便长期保存 ， 如果去云南旅游是首选的手信 。
5、野生菌是云南特有的野生可食用的菌类：种类占比全世界食用菌一半以上呢 ， 配料的香气渗入到菌类里面就好像让你的味蕾回归了森林 。
6、大理乳扇/乳饼：这是一种可以煎炸也可以烧烤的食品 ， 乳饼是云南彝族很传统的美食 ， 跟奶酪的口味比较像 ， 乳扇煎炸之后撒上白糖就可以吃了 ， 口感酥脆 ， 弹牙 。
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