文章插图
1、食材：黄瓜一根、韩国辣椒粉适量、韩国虾酱适量、海盐适量、韭菜适量、糯米粉适量、梨汁适量、姜末适量、蒜末适量
2、黄瓜切５cm左右的小条 ， 抹上海盐腌半小时 。
3、冲水洗掉海盐 。腌黄瓜时候 ， 可以准备糯米糊 。
4、糯米粉加凉水融化后小火加热至粘稠 。
5、梨子打成梨汁 ， 韭菜切成小段 。
【黄瓜泡菜的腌制方法和配料 关于黄瓜泡菜的腌制方法和配料】6、将梨汁 ， 韭菜 ， 蒜末 ， 姜末 ， 辣椒粉加入糯米糊中 。黄瓜挤掉水份加入拌好的糯米糊中 ， 加入虾酱即可 。
7、腌好后放入冰箱２小时后就可以食用 。
8、腌３天以上口味更佳 ， 每次取的时候拿干爽筷子取可存放１个月 。
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