牛肉中含有非常丰富的蛋白质 。每100克牛肉中含有288大卡的热量，含有19.54克脂肪，26.33克蛋白质，而且还富含肌氨酸维生素b6等等，不含碳水化合物 。因此我们可以将牛肉作为猪肉的替代品，多食用牛肉 。
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