文章插图
1、冷藏法
【番茄怎么保存时间长 番茄的保存方法】成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好 ， 10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低 ， 西红柿会失去鲜味 ， 并且很快因冻伤而腐烂 。
2、速冻法
买回来后洗净 ， 表面晾干 ， 放到食品袋里 ， 然后放置与冰箱冷冻室 ， 三个小时后基本就能冻结 。这样可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
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