【春天煲什么汤养肝护肝 春天煲哪些汤养肝护肝】
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1、养肝四物汤：材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量 。做法：将鸡块或排骨汆烫后 ， 加入所有中药材一起炖煮，煮至食材软烂入味即可 。功效：此药膳具有滋阴、软便的作用，适合肝血虚、容易贫血的女性，以及体弱的老年人 。需注意的是，为了避免补过头，建议女性不要在月经前1周食用，平常则建议每周1次为限 。
2、菊花猪肝汤：材料：猪肝250克，鲜菊花10朵 。做法：猪肝洗净 ， 切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；鲜菊花洗净 ， 取花瓣 。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成 。功效：有滋养肝血 ， 养颜明目功效 。
3、虫草花枸杞汤：材料：虫草花15克，枸杞子10克，银耳10克，无花果10克，薏米仁15克 ， 鸡爪1对，排骨50克 。做法：将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净，沥干水分后备用；将鸡爪、排骨斩件 ， 飞水；将所有材料放进汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用 。功效：虫草花、枸杞可养肝润肺 ， 提高免疫力；银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效；薏米仁可健脾祛湿；适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分，会更好地促进药膳功效的发挥 。
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