南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八 。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥 。”清《房县志》卷十一《风俗》称，“腊八日，以米和麦豆及诸蔬果作粥，谓之腊八粥 。果木有不实者，以斧斫树著粥于穴，问曰：‘结不结，枝压折 。’谓之‘喂树’ 。”
3腊八粥是哪个节气十二月初八腊八节 。
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥 。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗 。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染 。” 。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存 。
4腊八节是什么节日？是什么意思？01
腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八 。主要流行于我国北方，主要习俗是“喝腊八粥” 。腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等 。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日 。
腊八节，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥” 。腊八节是佛教盛大的节日之一 。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行 。此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道” 。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛 。
南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八 。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥 。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥 。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥” 。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日 。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕 。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥 。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日 。
先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一 。据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也 。”汉应劭《风俗通义》中说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊 。先秦时期，我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的习俗，祈求丰收和吉祥 。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也 。”还有一种说法，即“腊者，接也；新故交接，故大祭以报功也 。”因“腊”与“猎”通假，“猎祭”亦为“腊祭” 。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。汉代之前腊祭的具体日期并不固定，到了汉代才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日” 。腊祭的对象，则是列祖列宗以及五位家神 。五位家神指的是“门、户、天窗、灶、行（门内土地）” 。
5腊八节是什么节日腊八节本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日 。
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥 。腊八粥的最早文字记载在宋代 。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八 。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥 。”
我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了 。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕 。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥 。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日 。
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