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【竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存 芦笋怎么保存】1、先将新鲜芦笋冷冻 ， 是要低温彻底冷冻 ， 然后对冰冻的芦笋进行抽真空 ， 把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出使芦笋干燥 ， 再进行密封保存 。
2、食用时直接加水即可得到新鲜芦笋 ， 这种保存方法避免了常规风干保存食用时的不保鲜 ， 根据密封程度 ， 储存时间可达1年以上 。
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