文章插图
1、清洗活虾 ， 一定要是活的 。
2、虾弄好以后找个干净的大点的容器（要有盖的）倒进去 ， 加料酒、盐、醋、糖、酱油 ， 再把剁碎了的姜 ， 蒜头 ， 红辣 ， 香菜和熟白芝麻加进去 ， 如果有柠檬要挤两颗进去 。搅拌均匀 ， 直到每个虾都能均匀接触到调料酱汁 。
【小河虾的生腌方法 这样腌的小河虾最好吃】3、然后盖盖子 ， 有冰箱的就放在冰箱冷藏 ， 每隔一到两小时拿出来搅拌一下 ， 让每只虾都入味 ， 七八小时后可以拿出来吃了！其实象这种天气不用放冰箱就可以 ， 不过要勤快搅拌着点 ， 一个小时搅拌一次 。不放冰箱的四五个小时就可以吃 。
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