红啤梨的养殖 *** 和注意事项「红啤梨的养殖 *** 和注意事项图片」

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1挑选梨的 *** 是什么 挑选梨的 *** 是什么
挑选梨的 *** 是什么,梨是一种很常见的水果,它的营养价值丰富,而且香甜多汁,甜中带酸,深受大众的亲睐 。不仅具有良好的口感,在医疗功效上也有很多好处,那么挑选梨的 *** 是什么?
挑选梨的 *** 是什么1
1、看梨脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子 。而脐浅又不圆的,味道次之 。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则,品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜 。
尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉 。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差 。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚,更好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足 。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好 。
表面斑痕较多的梨子不好吃,更好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好 。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分,梨要挑母的,细腻多汁且甜 。
辨别公母梨的 ***
a、梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩 。
b、买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的 。
c、母梨顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的 。
1、 吃梨的注意事项
(1)和梨搭配相宜
梨+猪肺:清热润肺、助消化 。
梨+蜂蜜:缓解咳嗽 。
梨+冰糖:润肺解毒 。
梨+姜汁:止渴祛痰 。
梨+丁香:营养丰富 。
梨+银耳:润肺止咳 。
梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖:滋润喉头、补充津液 。
(2)和梨搭配相克
梨+螃蟹:引起腹泻,损伤肠胃 。
梨+热开水: *** 肠胃,导致腹泻 。
梨+猪肉:伤肾脏 。
梨+白萝卜:不利于甲状腺 。
梨+鹅肉:增加肾的负担 。
梨+羊肉:消化不良 。
2、挑选梨的 ***
(1)看果皮
挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足 。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨 。
(2)看果形
品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差 。
(3)看果脐
挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的.凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之 。
3、如何烹饪梨
(1)生食
民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法 。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状 。
(2)榨汁
将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效 。
(3)冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品 。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用 。
(4)梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效 。
4、梨的存储
1、梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天 。放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂 。
另外,不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质 。
2、大量储存梨时,可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净,再放入陶制容器或瓷坛内,然后用凉水配制1%的淡盐水溶液,倒入盛梨的容器内,注意梨和盐水溶液都不要太满,以便留出梨自我呼吸的空间和余地;最后用薄膜将容器口密封,放在阴凉处,这样处理后的梨,就可以保存一二个月 。

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