文章插图
1、皮肤接触到铁之后，铁被氧化形成少量亚铁离子，并快速氧化成为三价铁，而皮肤上的过氧化脂类则被还原，得到挥发性的含有羰基的化合物，产生味道 。得到的羰基化合物有不少种，对味道贡献比较大的是1-辛烯-3-酮，这个分子具有典型的霉味的金属味道，在浓度仅仅是每立方米50纳克的时候就可以被人发现 。
【为什么有时候摸过铁架手上会有一股奇怪的味道 摸过铁架手上会有一股奇怪的味道的原因】2、因为这个反应速度非常快，所以皮肤一接触金属立刻就能够产生味道，导致了味道是从金属里面产生的错觉 。只要金属能够迅速被过氧化脂氧化，就都可以产生这个味道 。所以常见的含有亚铁离子的铁制品金属表面，锈，饮用水，血液，以及铜制品在与皮肤接触后会产生这个味道 。人类产生这个能力的进化原因可能是闻到血的需要 。
推荐阅读
- 希特勒为什么痛恨犹太人呢？非要赶尽杀绝。
- 剖腹产后头晕是什么原因 为什么剖腹产后有时候头会晕
- 新加坡谁有实权 新加坡总统为什么没有实权
- 阿道夫希特勒为什么仇恨犹太人 希特勒为什么仇恨犹太人
- 啤酒加白糖为什么会起泡沫 啤酒里面加什么会迅速起泡
- rtx2060显卡花屏原因 rtx2060显卡为什么会花屏
- 英雄联盟怎么申请峡谷之巅资格，为什么不能申请峡谷之巅资格？
- 头皮上长小红疙瘩怎么回事 为什么头皮上长小红疙瘩
- 胜牌为什么叫拉缸胜 胜牌机油拉缸事件
- 龙头鱼为什么有甲醛 鱼里面为什么有甲醛