桃胶的家常做法大全「桃胶的家常做法大全集」( 二 )


▌做法二:桃胶黑加仑牛奶西米露
食材明细:桃胶20g、黑加仑葡萄干适量、牛奶1瓶、西米50g、黄冰糖适量 。
做法步骤:
1准备好材料;
2、将泡好的桃胶洗净,主要是要去掉桃胶上黑色的杂质(其实主要是树皮),然后掰成小块;
3、把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时;
4、中途加入冰糖(桃胶本身没味道的,可以多加点);
5、熬至汤汁收稠;
6、倒入牛奶(有甜牛奶或椰浆更佳)放凉;
7、这时间可以去煮小西米 。水烧开后再倒入西米,注意一定要烧开再放,不然西米会散 。过程中不断搅拌防止粘锅,煮14分钟; 。
8、煮到还有一点白芯,大部分为透明色的时候,可以关火盖上盖子再焖5~10分钟;
9、10分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,用凉开水冲洗一遍后沥干 。(这样西米比较爽口);
10、最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里,撒上黑加仑葡萄干!夏天冰冻后,味道棒棒哒^_^
▌做法三:牛奶炖桃胶
食材明细:桃胶25g、牛奶1瓶、冰糖适量 。
做法步骤:
1、准备好材料;
2、桃胶泡发时间10小时以上 。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了;
3、泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物;
4、将桃胶放到锅中,加适量清水,大火烧开后小火炖40分钟;
5、加入牛奶,水滚后炖小火15~20分钟左右;
6、冰糖最后10分钟下,把握不好甜度滴,先下少点,尝过,不够再加量;
7、美容养颜,价廉物美,很适合姐姐妹妹们服用 。
4桃胶的做法大全①:桃胶皂角米羹
材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗 。
做法:
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣 。
2.砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了 。
3.碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
②:桃胶银耳糖水羮
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法:
1.桃胶5克,清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨 。
2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块 。
3.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠 。
5.放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可 。
③:木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只,桃胶10克 。
做法:
1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软 。
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿 。
3.桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右 。
4.木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可 。
④:桃胶炖燕窝
材料:燕窝20g,桃胶10克,冰糖适量
做法:
1.将干燕窝,桃胶分别放在清水中浸泡 。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物,桃胶要浸泡至膨大松软)
【桃胶的家常做法大全「桃胶的家常做法大全集」】2.燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准 。)清理后的白燕沥干 。
3.在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶 。
4.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
5.加盖入蒸锅,隔水炖,炖30分钟左右 。
6.再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用 。
好了,关于桃胶的家常做法大全和桃胶的家常做法大全集的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站 。

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