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1、上火最好不要吃韭菜，韭菜属于偏热型食物，吃多了容易上火，但是适量食用 ， 有助于身体健康 。
【上火能吃韭菜吗 能不能在上火的时候吃韭菜】2、韭菜中含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物及矿物质等，营养价值很高，还含有丰富的膳食纤维 ， 不仅能够促进肠胃蠕动，排毒清便，预防结肠癌，还可以降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病 。但是，韭菜含有的粗纤维不易消化，吃多了还会引起腹泻 。因此，韭菜应该适量食用，避免上火和腹泻 。
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