文章插图
1、可以做成红烧牛腱子肉 。
2、牛腱子买来洗干净 ， 切成块 ， 放到冷水里煮 。
3、水开了烧5分钟 ， 捞出 ， 再用水冲干净 。
4、锅里加点油 ， 放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶爆香 ， 再放入牛腱子肉炒 。
5、然后再加上黄酒、酱油、糖、水 。
【牛腱子怎么做好吃 牛腱子好吃的做法】6、烧开了放高压锅里响起25分钟左右 ， 再放到锅里烧个10分钟 。加点味精 ， 收浓汤汁 ， 即可 。
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