![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img56.zhejianglong.com/file/tp/ec/f3/59687.jpg)
文章插图
步骤1
主料:鸭脖200克辅料:盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I325X-1.jpg)
文章插图
步骤2
姜切片 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I32333-2.jpg)
文章插图
步骤3
葱打结 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I31460-3.jpg)
文章插图
步骤4
干辣椒切段
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I3GJ-4.jpg)
文章插图
步骤5
蒜切片 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I35C3-5.jpg)
文章插图
步骤6
将锅烧热,倒入油烧热,加入干辣椒段、花椒、姜片、蒜炒香 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I32P9-6.jpg)
文章插图
步骤7
再加入水烧开 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I34945-7.jpg)
文章插图
步骤8
然后加入八角、桂皮、甘草、草果、茴香、香叶、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、葱结调好卤水的味道 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I3Ib-8.jpg)
文章插图
步骤9
一起倒进砂锅中熬煮1小时 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I32649-9.jpg)
文章插图
步骤10
待卤水熬好后,将鸭脖放入卤水中焖煮30分钟 。
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I32636-10.jpg)
文章插图
步骤11
关火,浸泡1小时即可 。【卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么】
![卤水鸭脖怎么做 卤水鸭脖做法是什么](http://img.zhejianglong.com/230315/052I36292-11.jpg)
文章插图
推荐阅读
- 怎么去除家里异味 怎么去除家里异味小妙招
- 栗子怎么剥皮快 栗子怎么剥皮快一点
- 粽子该怎么包 粽子该怎么包视频
- 三色炒猪肚的做法 三色炒猪肚怎么做好吃
- 黄花菜炖排骨怎么做 黄花菜炖排骨的做法
- 姜汁藕片的做法 怎么做姜汁藕片
- 葫芦发霉怎么处理方法 为什么会发霉呢
- 凉拌鲜黄花菜的做法,凉拌鲜黄花菜怎么做
- 梅花的养殖方法和注意事项 需要怎么浇水呢
- 榕树怎么养殖方法 榕树的养殖方法和注意事项