黄花菜怎么做好吃干黄花菜炒肉丝 黄花菜怎么做好吃( 二 )


具体做法如下:排骨洗净砍小段备用,红枣切片和枸杞,黄花菜一起浸泡清洗2遍,排骨冷水下锅煮沸5分钟,捞出洗净浮沫,再次把排骨放入锅内,放入适量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒,把红枣片枸杞,黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可,调入盐调味即可出锅!
4黄花菜怎么做比较好吃??凉拌黄花菜
1、黄花菜可以做成凉拌菜,只在 *** 时需要准备干黄花菜一百克,王和一根胡萝卜,一根大蒜和生姜以生抽和麻油,各适量准备一些 。
2、把准备好的黄花菜提前放在清水中,浸泡2到3小时,把黄瓜和胡萝卜以及葱姜全部洗净以后,再把黄瓜和胡萝卜切成丝状 。在锅中加清水加热烧开,放入少量食用油,然后把泡好以后的黄花菜放在沸水中,煮3到4分钟 。
3、煮好以后的黄花菜,取出以后,放在冷水中降温,降温后取出挤干水分,再把它和胡萝卜与黄瓜丝放在一起,加入葱姜丝和大蒜末还有食用盐,最后倒入生抽和麻油调匀就可以 。
黄花菜炖猪肚
1、黄花菜和猪肚放在一起炖着吃,味道也特别好,在 *** 时需要准备新鲜猪肚300克,香菇一百克,黄花菜一百克,食用油和盐以及老酒,还有白糖适量准备一些 。
2、把黄花菜提前用清水泡发猪肚,用清水清洗干净以后,去掉里面的黏液,再切成丝状,用沸水焯烫,香菇洗净以后,切成小丁,葱姜全部切成段状 。
3、在炒锅中放油加热以后,放入猪肚和香菇一起炒香,随后放入老酒和白糖,炒一会儿,再加入洗好的香菇和黄花菜,再次炒匀以后,加入足量清水,一起炖熟,出锅前加食用盐调味就可以 。
5黄花菜能做什么好吃的?丝瓜黄花汤
1.煲汤/煮水喝 像丝瓜黄花汤、素版“四物汤”,都要加入黄花菜,不仅营养美味,而且通乳下奶,是哺乳期的必备汤品 。
2.凉拌吃 这个简单方便易操作,热水一焯,单独凉拌,或是和粉丝、豆皮、木耳、芽菜一起拌,
3.打卤吃 黄花菜绝对是卤子里的灵魂,像北方的打卤面、胡辣汤,放些黄花菜,非常提味儿 。
4.炒菜吃 黄花菜和木耳是黄金组合,热炒很好吃 。
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