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【香烤蔬菜拼盘怎么做 香烤蔬菜拼盘制作的步骤是什么】1、切掉玉米坚硬的两端 ， 切成方便食用的大小 ， 放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用 。
2、灯笼椒去蒂 ， 掏出辣椒籽呈碗状 ， 小番茄洗净切两半 ， 西葫芦、茄子洗净切厚片备用 。
3、将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒 ， 撒盐和胡椒粉调味 ， 并在上面淋上少许橄榄油 。
4、将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗 ， 加橄榄油、粗切的百里香 ， 迷迭香 ， 大蒜 ， 并加入盐和胡椒粉调味腌制 。
5、烤箱预热至160度 ， 将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱 ， 以上下火烤制12-18分钟 。
6、从烤箱取出后 ， 撒上些盐和胡椒粉 ， 并佐以酸奶蘸酱即可享用 。
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