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我们都知道合理的营养可以增强胎儿体格发育、脑细胞发育等 , 但是在物质基础已经达到一定水平的今天,我们担心的不是“营养不足”,而更多的是“营养过剩”以及“营养不合理”,因为有相当一部分的准妈妈对合理营养、科学营养缺乏认识,下面帮助大家对孕妇食谱有个初步的了解 。膳食选择粮谷类:也就是通常所说的主食 , 包括:米饭、面条、面包、饼干、蛋糕等,主要是供给淀粉,其次是蛋白质;
动物性食物:鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹、动物内脏等 , 主要供给蛋白质;
蔬菜水果类:主要供给维生素、无机盐及纤维素;
奶及奶制品:主要供给优质蛋白质、钙 。
原则上每日膳食中应该包括以上四类食物,同时尽量做到饭菜滋味鲜美,这样可以促进食欲 , 有利于食物的消化吸收 。
三餐比例通常早餐占全天热量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%,也就是俗话说的“早上吃饱、中午吃好、晚上吃少”,特别要注意的是,睡觉之前尽量不要进食 。
烹调方法食物的烹调加工目的是使食物具有令人愉快的感官性能,提高食物的消化率,同时对食物进行消毒,并且要尽量减少营养素的损失 。蔬菜在烹调时要急火快炒 , 这样对维生素C的损失就会少一点 , 而且切洗与下锅的时间不要间隔过长 。
水果、微量元素有一点要特别注意,每位孕妇对水果的摄入一定要严格控制,保持每日任选一个水果,如梨、桃、苹果等,西瓜只能吃一小片,因为过多水果的摄入会导致果糖过剩,继而转化成脂肪,不仅造成孕妇体重增长过快,还会使得孕妇体内胰岛素相对不足,引发妊娠期糖尿?。?同时也会容易使得胎儿巨大 , 这对母婴的健康都是不利的 。
孕早期一天食谱【怀孕了在饮食注意什么 怀孕了饮食应该注意些什么】 主食:200g-250g
牛奶:220ml
鸡蛋:25-50g
动物食品:150g-200g
蔬菜:200-400g
水果:50-100g
植物油:20g
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