文章插图
1、甲鱼味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素 。还具有诸多滋补药用功效，可清热养阴、平肝熄风、软坚散结，对肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫等有疗效 。
2、降压降脂：甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化 。有很好的净血作用 ， 对高血压、冠心病患者有益 。
3、预防贫血：甲鱼中含有铁元素 ， 能旺盛造血功能 ， 对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效 。
【鳖的功效与作用及食用方法 鳖的功效与作用及食用方法是什么】4、养颜护肤：龟板胶是大分子胶原蛋白质，甲鱼的甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的氨基酸，可以养颜护肤 。甲鱼含有维生素E，能抗氧化、延缓衰老 ， 能滋润肌肤和减少皱纹 。
5、增强免疫：甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能 。
6、补虚壮阳：甲鱼还能补劳伤，壮阳气 ， 大补阴之不足 。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 。
7、清蒸鳖鱼
【主料】鳖鱼1000克 ， 火腿50克、干香菇10朵、猪肉50克 。
【调料】葱8朵、姜10片、蒜10瓣、香油少许、白胡椒少许、胡椒1.5汤匙、鸡油适量
【清蒸鳖鱼的做法】将鳖鱼剖净 ， 用滚水烫过，取下壳，剁成2．5厘米见方的块 ， 洗净，滤干水分，放料酒、盐腌渍10分钟，滤去盐水，取蒸盅，先放入盖壳，再放甲；
将熟火腿切成2．5厘米长、1．6厘米宽的薄片 。香菇洗净去蒂切小片，蒜头去皮，肥膘肉切成3条 ， 白胡椒拍碎，葱打结，加姜、盐放入蒸盅内，下料酒、香油；
将放好料的蒸盅蒸烂，取出葱、姜、肥肉 ， 将甲鱼倒入碗内，用筷子将头、尾、四脚摆好，盖上鳖鱼壳，让部分头、尾、脚露出一小部分在汤上，淋上鸡油即可 。
推荐阅读
- 睡前喝酸奶的功效与作用 酸奶的禁忌人群
- 中国陋俗有什么 中国有什么传统的陋习
- 平凡的世界经典语录 平凡的世界的经典句子
- 什么是面向对象的开发方法 面向对象的开发方法的解释
- 下载最好的导航 最新导航软件下载推荐
- 最厉害的漫威英雄排名第一 最厉害的漫威英雄排名
- 篮球运动员头上戴的东西叫什么 篮球运动员脑袋上戴的东西叫什么
- 音箱电音箱电流声怎么消除 如何去除音箱的电流声
- 快递单打印机什么牌子的好用又实惠 快递单打印机什么牌子的好用
- 孕妇不能用的护肤品有哪些 孕妇不能用哪些护肤品?