4、止痛
一能安蛔止腹痛 。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷 。二能活血止瘀痛 。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛 。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用) 。
5、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者 。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关 。
乌梅的记载典籍
1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死
肌，去青黑痣、恶肉 。
2.《别录》：止下痢，好唾口干 。利筋脉，去痹 。
3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁 。
4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通 。擘破水渍，以少蜜相和，止渴 。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之 。
5.《本草拾遗》：去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆 。
6.《日华子本草》：除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡 。又入建茶、干姜为丸，止休息痢 。
7.《本草图经》：主伤寒烦热及霍乱躁渴，虚劳瘦赢，产妇气痢等方中多用之 。
乌梅食用宜忌
宜食
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)
，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用 。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴 。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之 。”《本草新编》：“乌梅止痢断疟，每有速效 。”
忌食
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食 。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之 。
宜忌
有实邪者忌服 。
《日华子本草》：“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热 。”《本草经疏》：
“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之 。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用 。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之 。”《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之 。”
乌梅的做法大全
1.乌梅粥
原料：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量
做法：
1.先净乌梅入锅，加水适量 。
2.煎煮至汁浓时，去渣取汁。
3.加入淘净的粳米煮粥 。
4.至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可 。
2.乌梅汤
原料：乌梅8枚、冰糖少许
做法：
1.乌梅8枚用刀切碎;
2.将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;
3.上灶大火烧沸，再小火烧20分钟 。
4.将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可 。
3.丁香酸梅汤
原料：乌梅100克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖500克
做法：
1、将乌梅、山楂择洗好，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口，备用;
2、锅中注清水约5500克，把药包放入水中，用旺火烧沸;
3、再转小火熬约30分钟，取出药包，静置15分钟，滤出汤汁，加白糖，溶化即成饮料 。
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