文章插图
1、冲泡用的水
古人云“八分之水 ， 遇十分之茶 ， 茶之八分” ， 水质量的好坏会直接影响到茶水的品质 。一般来说 ， 冲泡茶叶以山泉水为宜 ， 可是现在大多没有 ， 所以井水也可 。
2、水温
关于冲泡绿茶用的水 ， 温度一定要控制好 ， 一般视茶叶的质量而定 ， 高档绿茶 ， 芽叶嫩 ， 以75-80度为宜 ， 先倒水 ， 在放茶 ， 称之为上投法；普通绿茶85度左右的热水 ， 中低档100度 ， 先投茶 ， 再倒水 ， 谓之下投法 。
【喝绿茶忌什么 喝绿茶的注意事项是什么】3、茶叶的用量
一般没有硬性规定 ， 完全视个人习惯而定 。切记第一遍冲泡的茶汤不要喝 ， 此为洗茶 。
4、茶具的选择
茶杯可使用白瓷盖碗或者是玻璃杯 。
5、冲泡方式
首先烫杯 ， 然后一是上投法 ， 它适用于高档的绿茶 ， 即先将75-80度的热水冲入杯中 。二是下投法 ， 先放茶叶后直接倒85度左右的热水 ， 适合普通绿茶 。
推荐阅读
- 红茶有6年了还能喝不 红茶有6年了还能不能喝
- 喝决明子的禁忌 喝决明子的注意事项
- 煮鸡蛋三大禁忌 要切记这三个禁忌
- 种枇杷树的忌讳 这三点要注意了
- 胖脸发型禁忌 发型与脸的密切关系
- 红糖水的作用与功效和禁忌 红糖水的作用与功效
- 碳酸饮料喝多了有什么害处 碳酸饮料有哪些危害
- 喝咖啡的功效 喝咖啡的好处有哪些
- 鲅鱼的禁忌 鲅鱼有哪些食用禁忌
- 菠萝蜜功效与禁忌症 菠萝蜜的介绍