【固元糕和阿胶糕有什么不一样 固元糕和阿胶糕有如下不同之处】
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1、从保质期上讲：阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点 ， 特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年 。固元膏：上锅 ， 隔水蒸熟的，水分足，软软的 ， 保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的 。
2、从配方上讲：阿胶糕的基本配方是：阿胶 ， 芝麻，核桃，冰糖，黄酒 。为了美观 ， 芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制 。固元膏的配方是： 黑芝麻，冰糖，核桃仁 ， 枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶 。为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的” 。完全按照古法比率制作，养身效果显而易见 。
3、做法不同：阿胶糕的做法是在锅子里熬的；固元膏是隔水蒸的 。
4、外观不同：阿胶糕、固元膏是两种不同的加工方式 。所以阿胶糕是做成一片片芝麻糖样，吃起来方便，固元膏是做成膏状需要放在瓶子里用钓子挖了吃 。固元膏是膏状的 ， 阿胶糕是块状的 。
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