海白菜怎么凉拌好吃 海白菜的做法大全

你知道海白菜吗?凉拌菜里的海白菜,好吃起来好吃得不得了,吃上就不肯撒手,酸酸辣辣地拌,恨不能以盆计数;难吃起来呢,也不得了,一个字腥啊,腥到怀疑人生,立马接水漱口都嫌水也腥了的程度 。

海白菜怎么凉拌好吃 海白菜的做法大全

文章插图
海白菜和其他配菜,比如豆腐皮啦豆腐干、海带、石花菜、竹笋、粉条、莴笋丝等等自选的食材放到一个小盆里,交给凉菜老板调味,红油、香菜、花椒油、蒜油蒜末、盐巴味精,生抽、香醋、花生末、芝麻油、小葱花,放好了把盆倾斜着拿,一边兜颠,一边另一只手用筷子转着充分拌匀,装袋收付钱,下一位上前 。拌得好吃的摊位前,一到晚饭时间,就排队拌菜 。
买到的人回家把菜腾到盘子里,不想再做菜,就这个菜吃,一顿饭就有滋有味香喷喷 。
海白菜怎么凉拌好吃 海白菜的做法大全

文章插图
其中海白菜真是亮点,嚼吃起来脆脆地咔嚓咔嚓响,一路提回来这个过程中也入味了,酸辣爽脆,倍儿下饭 。就是怕吃到特别腥的,不知道哪一步没处理好,还是本来就腥,总之真没法吃 。好在它腥就只腥自己,不会染到其他菜上,剩下的还是怎么好吃怎么吃 。
海白菜怎么凉拌好吃 海白菜的做法大全

文章插图
海白菜跟海带像,远远望去不太分得清 。海白菜侧边有小凸起,张牙舞爪的,像个动物 。
好吃的海白菜也要细嚼慢咽,吃多了吃快了,感觉刮胃得很 。
海白菜怎么凉拌好吃 海白菜的做法大全

文章插图
【海白菜怎么凉拌好吃 海白菜的做法大全】你爱凉拌海白菜吗?

    推荐阅读