文章插图
1. 牛膝杜仲汤：用原鸡或鲜鸡脚入汤；洗黑豆 ， 红枣 ， 用开水烫；用水六杯牛膝 ， 杜仲两杯水；再用鸡汤约六杯热黑豆和红枣；当黑豆 ， 红枣煮开后 ， 再加杜仲和牛膝水 ， 用文火 ， 即可 。
【牛膝的制作方法 牛膝的两个做法】2、牛膝炒茄子：除去牛膝中的杂质 ， 保湿 ， 切成3厘米长的段；将茄子洗净切成茄子丝；姜切成丝 ， 葱切成段；火炒锅 ， 加入植物油 ， 加入姜葱炒至六成热；然后加入茄子丝、料酒 ， 炒熟 ， 加入盐、鸡精即可 。
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