大家好 ， 关于白茶的种类很多朋友都还不太明白 ， 不知道是什么意思 ， 那么今天我就来为大家分享一下关于白茶的种类和功效的相关知识 ， 文章篇幅可能较长 ， 还望大家耐心阅读 ， 希望本篇文章对各位有所帮助！
1白茶的种类白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。
白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶 ， 因其色白如银 ， 外形似针而得名 ， 是白茶中最名贵的品种 。其香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 。
【白茶的种类，白茶的种类和功效】白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的 ， 因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如白牡丹蓓蕾初放 ， 故而得名 。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶 ， 也叫贡眉 。
文章插图
2白茶的种类和名称白茶分为四种 ， 其种类名称分别为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种 ， 而根据产地的不同 ， 又分为政和白茶、福鼎白茶 ， 按照白茶保存时间划分 ， 又分为新白茶和老白茶 ， 其次按照白茶形态划分 ， 可分为散茶和饼茶 。
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白茶的四个种类：
白毫银针 ， 全部是芽头 *** 而成茶 ， 特点：芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳（即有一旗一枪的外形特征）
白牡丹 ， 由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青 *** 而成 ， 芽头稍肥壮 ， 白毫明显 ， 叶片怀抱毫心 ， 姿态优美 。
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贡眉 ， 是由一芽三叶或者是一芽四叶的茶青 *** 而成 ， 茶叶特点明显：芽叶连枝 ， 有明显的茶梗 ， 叶片比白牡丹大 ， 毫心较小 。
寿眉 ， 以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料、经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品 。
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新白茶与老白茶：
按照存放年份 ， 主要分为新白茶和老白茶 。
新白茶 ， 是白茶中的新生儿 ， 储存时间尚未满周岁 。
老白茶 ， 我们一般认可的是 ， 存放时间超3年以上的白茶 ， 称之为老白茶 。
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不过对于爱茶之人来说 ， 无论是新白茶如“清风明月本无价”的清新鲜爽 ， 还是老白茶如“温泉润滑洗凝脂”的稠润丝滑 ， 均为所爱 。
新白茶由于新 ， 叶片中含有大量的氨基酸 ， 喝起来十分爽口 ， 沁人心脾 ， 而且 ， 茶香闻起来芬芳馥郁 ， 新白茶更像是稚嫩的青年 ， 活力、青春 ， 充满无限空间 。
老白茶经历了岁月的沉淀 ， 茶香愈发的成熟稳重 ， 滋味也愈发的稠润醇厚 ， 更像是一位中年的成熟男人 ， 稳重而有富于魅力 。
3白茶有哪几种？白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。
白毫银针采自大白茶树的肥芽 ， 因其色白如银 ， 外形似针而得名 ， 是白茶中最名贵的品种 。其香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 。
白茶－白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶 ， 因其绿叶夹银 ， 白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如蓓蕾初放 ， 故得美名 ， 也是白茶中的上乘佳品 。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片 ， 制成的白茶叶片大而疏松 ， 也叫贡眉 。
4白茶分多少种类？白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类 ， 分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的 。白茶最主要的特点就是白色银毫 ， 汤色黄亮 ， 滋味鲜醇 ， 叶底嫩匀 。
一、白毫银针
白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽 ， 白毫银针制成成品茶后 ， 形状似针 ， 白毫密被 ， 色白如银 ， 因此命名为白毫银针 。其针状成品茶 ， 长约三厘米 。主要的产地是福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市 。福鼎所产茶芽茸毛厚 ， 色白富光泽 ， 汤色浅杏黄 ， 味清鲜爽口 。政和所产 ， 汤味醇厚 ， 香气清芬 。
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