8. 砂锅里放入煮蚌肉原汤1000毫升，再放入腊肉、腊骨2根、蚌肉，旺火烧开，撇去浮沫；
9. 转小火上，下葱、姜、黄酒，炖至八成烂时，再下笋片、香菇和盐， 炖烂后捞出腊骨和葱姜；
10. 撒上胡椒粉（白胡椒粉），原锅上桌，食前再揭盖 。
腊肉炖河蚌的制作要诀：
蚌肉与腊肉同炖，大火烧开，小火慢炖，火候足到，质酥味香 。
干锅腊味河蚌的做法详细介绍菜系及功效：湘菜
干锅腊味河蚌的制作材料：
主料：湖南腊味,鲜河蚌
干锅腊味河蚌的特色：
创意极佳，味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴
教您干锅腊味河蚌怎么做，如何做干锅腊味河蚌才好吃
腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌 。
野山椒河蚌炖猪脚的做法详细介绍菜系及功效：湘菜
野山椒河蚌炖猪脚的制作材料：
主料：猪脚500克,河蚌肉200克 。配料：野山椒50克 。
调料：植物油30克,精盐20克,味精5克,白醋20克,料酒15克,姜15克,香葱10克,鲜汤1000克 。
野山椒河蚌炖猪脚的特色：
滋味浓香，微酸辣，别具风味 。
教您野山椒河蚌炖猪脚怎么做，如何做野山椒河蚌炖猪脚才好吃
1、将猪脚烫尽毛，刮洗干净，开边砍成3厘米大小的块，入水锅内焯水，去尽血污后过凉待用 。
2、将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净，切成片，入沸水锅内焯水后待用；姜切片，香葱切花 。
3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下姜片煸香，再放入猪脚、河蚌略煸，烹入料酒炒香，倒入鲜汤，放野山椒，入高压锅内上火压8分钟后倒出，加入精盐、味精调好味，出锅装入汤碗内，撒胡椒粉、葱花即可
文章插图
推荐阅读
- 长头发女孩简笔画 长头发女孩简笔画怎么画
- 卸妆水可以去黑头吗 用卸妆水怎么去黑头
- 扫地机器人怎么使用 科沃斯扫地机器人怎么使用
- 香皂花怎么使用 香皂花如何使用
- 包好的抄手怎么保存 抄手如何保存呢
- 藕粉冲蛋怎么做 需要用到什么材料呢
- 辣酱草鱼怎么做 如何做辣椒酱烧鱼好吃
- 怎么做糖醋鸡柳 糖醋鸡柳的做法步骤
- 怎样做豆豉肉末蒸豆腐 如何做豆豉肉末蒸豆腐
- 怎样做芝麻好吃又简单 芝麻怎么做好吃